Ernährung während der Schwangerschaft
Die Ernährung in der Schwangerschaft ist ein besonders wichtiges Thema, denn alles was die Mutter zu sich nimmt, kommt im positiven Fall auch dem ungeborenen Kind zugute und schadet ihm im negativen Fall. Damit sich das Kind gesund entwickeln kann, ist es daher um so wichtiger, dass sich die Mutter gesund und ausgewogen ernährt und genügend Vitamine und Nährstoffe zu sich nimmt, den Genuss von Lebensmitteln mit extrem hohen Fett- oder Zuckergehalt dagegen einschränkt.
Um das Risiko einer Lebensmittelinfektion durch schadstoffbelastete Lebensmittel auszuschließen, sollten Frauen in der Schwangerschaft auf ungewaschenes, rohes Obst, Gemüse, Eier, Getreide, Milch oder Fleisch und daraus hergestellte Produkte am besten ganz verzichten.
Entgegen der landläufigen Meinung haben Schwangere nicht per se einen stark erhöhten Kalorienbedarf, nur weil sie jetzt quasi für zwei Personen essen. Experten beziffern den Mehrbedarf einer Schwangeren auf gerade einmal 250 Kalorien.
Da das Kind keine andere Versorgung erhält, als die über die Ernährung der Mutter ist es vor allem wichtig, dass es hierdurch alle wichtigen Nährstoffe, Vitamine, Spurenelemente etc. erhält, die es für das Wachstum benötigt. Eine ausgewogene Ernährung, in der alle Lebensmittelgruppen (Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch, Getreideprodukte, Eier und Milchprodukte) vorhanden sind, liefert diese wichtigen Bausteine. Der Anteil der einzelnen Produktgruppen sollte sich im Idealfall auf 55% Kohlenhydrate, 35% Fette und 10% Proteine belaufen.
Eine ausreichende zufuhr von Flüssigkeit ist in der Schwangerschaft besonders wichtig. Empfohlen werden hier Säfte, Mineralwasser sowie Früchte- und Kräutertee. Selbstverständlich sollte in dieser Zeit auf Alkohol, aber auch auf Kaffee oder schwarzer Tee weitgehend verzichtet werden.
